11 replies to this topic

[-]

[imgright]http://www.girlsonly...roomsoesjes.jpg[/imgright]Benodigdheden

• 2,5 dl water of melk*
  
• 125 g boter
  
• 125 g gezeefde bloem
  
• 5-6 eieren
  
• 3 g zout

Bereidingswijze

• Laat de oven voorverwarmen op 220ºC.
  
  
• Breng het water of de melk aan de kook, samen met de boter en het zout.
  
  
• Voeg als je mengsel kookt, de gezeefde bloem toe (met een garde gelijk beginnen te roeren anders krijg je klontjes).
  
  
• Roer het flink tot een stijve, gladde massa ontstaat. Haal de pan van het vuur en laat de massa wat afkoelen.
  
  
• Roer dan met je garde de eieren stuk voor stuk erdoor. Pas het volgende ei toevoegen als hij de vorige helemaal heeft opgenomen.
  
  
• Doe het beslag in een spuitzak en spuit kleine rondjes op een ingevette bakplaat (zonder bloem dus).

Doe het geheel nu ongeveer 15 minuten in de oven en daarna kan je ze vullen.

* Melk houdt de soezen langer zacht. Water maakt de soezen hard. Je moet er dus steeds op letten waarvoor je de soesjes gebruikt...

Zachte soesjes voor een zoete vulling en harde soesjes voor een hartige vulling... Logisch

[-]

Online gezet.

[-]

Dat is zoooooo lekker. maar ik doe het meestal gewoon met gekochte soesjes en dan in zon chocolademousse sausje dopen . hmm delicous.

[-]

Oeeh Klinkt lekker!

[-]

Hmmm ziet er lekker uit!!! Ga het morgen denk ik proberen!!!!

[-]

Hoe moet je ze vullen dan

[-]

Kopen is makkelijker

[-]

Ooooh die zijn zo heerlijk! <3
Alleen maak ik ze nooit zelf, ik koop ze altijd bij de AH . Alhoewel, ze zijn daar altijd erg duur dus misschien wordt het eens tijd dat ik ze ga proberen zelf te maken .

[-]

Oh my
heerlijk

[-]

heerlijk!! .. Zo frustrerend als je probeert af te vallen en je ziet zoiets. Het water loopt me echt in de mond als ik dat plaatje al zie.

[-]

Oooh ik heb een keer een slagroomsoesjestaart gemaakt met chocolade eroverheen, LEKKER!

[-]

Ik ben dol op alles van chocola, als er maar slagroom bij zit. Bossche bollen dus ook bijvoorbeeld . Zal wel ongeveer hetzelfde recept zijn als soesjes alleen worden ze dan groter .