1679 replies to this topic

[-]

iCake, op 27 juli 2010 - 18:49, zei:

Ok laat allemaal maar. Komt er alleen nog in als het echt nodig is om eten te laten smaken en verder niet.

Ik heb de appelmoes gemaakt, verkeerde appelen gok ik (Golden Delicious), dacht ik al want deze waren groener maar wel de zoetste die ze hadden. Appels werden geen moes dus toen maar met de staafmixer een deel tot moes gemaakt en toen was het wel lekker, maar het kon beter denk ik. Was wel zo lekker dat ik die potten vaker achterwege laat.

Ik doe vaak Jona Gold of Fuji.
Banaantje erbij, peertje erbij, eetlepel kaneel en een klein beetje suiker: lekker!
Trouwens: koken in water kan, maar koken in sinaasappelsap is veeeeel lekkerder!

[-]

Het allerlekkerste ooit vind ik:

Knorr kruidenpasta. smaak: texaans BBQ. daar marrineer je de kip mee, zelf kan je verder bepalen hoe je t maakt.

Gerecht: texaanse kip, met paprika en aardappeltjes.

benodigdheden:
- Knorr Kruidenpasta Texaanse kip
- 2 kipfilets
- 2 paprikas (rode en gele)
- 2 uitjes
- teentje knoflook
- aardappeltjes

evt. nog een salade erbij (gewoon een simpele salade)

ik doe dan gewoon knoflook en uitjes bakken, na een paar minuutjes gooi ik de in stukjes gesneden kip erbij.
In een andere pan bak ik de aardappeltjes (als ik tijd heb kook ik eerst aardappelen en dan bakken, dat is t allerlekkerst. anders gewoon celavita aardappeltjes).
Dan bij de kip als t lekker bruin is de 2 gesneden paprikas.
Dan de kruidenpasta erbij. rond de 8 minuten door laten sudderen. Dan zijn de aardappeltjes ondertussen ook lekker bruin, en klaar is kees!!

Als we zin hebben in veel groente, doen we er nog een salade bij. Maar hoeft niet perse

edit: vergeten te zeggen, die kruidenpasta is niet meer te koop in de supermarkten helaas!!! Alleen bij die XL appies hebben ze het nog. En een vriend van me zag het laatst in de xenos, dus toen hebben we ff 20 pakjes ingekocht haha!
--

Mn favo pasta:

Luchtige pasta met kip, pesto, rucola en creme fraiche

Benodigdheden:

- pasta (gewoon die vlindertjes vind ik t lekkerst)
- creme fraiche OF monchou. wat je zelf t lekkerst vindt!
- groene pesto
- 2 kipfilets
- pijnboompitten
- zakje rucola
- evt. mozzarella

Je kookt de pasta in een aparte pan en tegelijk ook al de kip, tot die lekker bruin is. Dan de pijnboompitten erbij, die moeten ruimte hebben om lekker te bakken (dus niet pas op t eind erbij doen!!)

Dan gooi je er creme fraiche en een beetje pesto bij (het moet geen grote groene massa worden, maar lichtgroenig, als de pesto te overheersend wordt is het niet lekker vind ik!).

Vlak op het eind kan je er nog wat mozzarella bij doen (maar je hebt natuurlijk ook al creme fraiche), en dan de rucola! Als de rucola beetje geslonken is dan is het klaar! Echt lekker

[-]

Jumbo heeft die kruidenpasta ook!

[-]

Yessssssss!! Nja hier in A´dam weet ik zo snel geen jumbo (iig sowieso niet in de buurt), maarb ij mn ouders zit er wel 1!! dus dan haal ik daar wel een x een boel!

thanks!

[-]

Lotte; niet op zondag gaan, wat een hel! (er stonden gigantische rijen), was de parkeergarage ook nog kapot.

Ze hebben daar sowieso een gigantische collectie, ook Indisch en Turks enzo. Echt relaxed!

[-]

Ik heb net het championwraps recept van Chris gemaakt (1e pag) en het was lekkerrr hmmm!
Alleen dat boursin was beetje veel (had het hele bakje erin gekieperd )

[-]

Leuk al die recepten, ga ik zeker eens proberen, moet straks 7 weken voor mezelf zorgen
Nu ook alvast een paar kookboekjes uit de bieb meenemen

[-]

DvS, op 30 juli 2010 - 17:54, zei:

Ik heb net het championwraps recept van Chris gemaakt (1e pag) en het was lekkerrr hmmm!
Alleen dat boursin was beetje veel (had het hele bakje erin gekieperd )

ha ik vind het supervet dat je er daadwerkelijk eentje hebt geprobeerd!
ik ga er ook een proberen van het weekend
maar wel een supermakkelijke

[-]

Superlekkere snack, al mijn vrienden willen die altijd als ze bij ons zijn
(kan ook als voorgerecht of echt als hapje in weekend)

- Nacho's
- Gehakt
- Seasoning mix (kruiden)
- Cheddar kaas (of geraspt)
- Ui

De gehakt en ui bakken en aanmaken met de kruidenmix,
Dan doen je de nacho's, gehakt/uimengsel in een ovenschaal en doe je er kaas overheen!!
10 minuutjes ofzo in de oven (tot kaas goed is gesmolten)
En dan kun je er een beetje chili saus bij doen of een frisse saus, bv iets met zure room.

[-]

Jaa guacemole kan er ook goed bij..
Het is echt lekker ja, haha mijn vrienden zeggen wel eens als ze langs komen, maak je dat dan weer (A)
Als je er wat mais en kidneybeans enzo bij doet, kun je het gewoon als avondeten doen haha.. maar niet te vaak

[-]

Idd deed ik ook altijd met zo'n mix voor taco's
Die dingen kon ik toch nooit normaal heel opeten,dus deed ik het idd met wat ui, kaas e.d.
En heel veel sla erbij, erg lekker!!
(en heel simpel )

[-]

Ik kan eigenlijk maar één gerecht maken
of ik ben gewoon te lui om iets anders te proberen...
in ieder geval:

noodles of rijst met gewokte groenten en saté

nodig (voor 1 persoon ) :
olijfolie
halve/kwart paprika
halve/kwart courgette
1 tomaat
half bakje qourn in satésaus (of beide los, of ipv qourn kan je kip doen oid)
paar roosjes broccoli
half kopje rijst of handje noodles/mie
ketjap
eventueel zwarte peper en/of sambal

Zet een pan met water en een beetje zout op. Ondertussen doe je een eetlepel olijfolie in de wok en snijd je de groenten in stukjes. Als je olie heet is, gooi je de groenten erin, plus een beetje water zodat het niet aanbrandt. Als het water in de andere pan kookt, gooi je de noodles/rijst erin. Doe de ketjap, peper, satésaus en qourn door de groenten met nog een beetje extra water en mix 't allemaal goed door elkaar. Daarna zet je 't op 4 ofzoiets met een deksel erop tot de noodles/rijst klaar zijn.
Dan gooi je alles door elkaar en klaas is kees

[-]

Crisis, op 30 juli 2010 - 18:57, zei:

Ooooh wat tof, ik ben blij dat je het lekker vindt
Ja de hoeveelheid van die boursin ligt aan de hoeveelheid personen waar je het voor maakt

Maar goed dat geldt voor al mijn recepten, daar moet je zelf een beetje mee experimenteren omdat je het makkelijk kan aanpassen aan hoeveel eters je hebt

Ja klopt, het is altijd beetje kijken wat je zelf het lekkerst vind
Maar ik ga hem zeker nog een keer maken

[-]

@ Loes: Jaa dat is lekker , alleen is die Quornshit met saté echt duur, je kunt bijna net zo goed zelf satesaus maken en 'naturel'-stukjes doorheen gooien. Net zo lekker

(mijin lievelingspasta staat hier ook al ergens)

[-]

Ik vind satésaus zelf gemaakt echt 10x lekkerder dan alle andere satésaus! Een schep uit een pot van Wyko, (gekookt) water erbij, lepel sambal en ketjap er in. Echt zo lekker!

[-]

Ik wil binnenkort zelf tapas gaan maken met me vriend,
ben nu wat inspiratie aan het opdoen op internet.

|Zalm rolletjes

Ingrediënten voor ca. 30 stuks:
• ½ casino witbrood over de lengte gesneden
• 250 gram bieslookroomkaas
• 250 gram gerookte zalm
• aluminiumfolie of plasticfolie
Bereiding:
1. Laat een wit casinobrood door de bakker over de lengte snijden zodat je lange plakken hebt.
2. Snijd de korsten van drie plakken brood en rol de plakken brood met een deegroller plat.
3. Besmeer de plakken brood met de bieslookroomkaas (dat gaat het makkelijkste met een lepel).
4. Leg de plakken zalm op het brood en snijd de lange plakken brood door de helft.
5. Rol de pakken nu in de lengterichting op en verpak ze strak in de folie.
6. Laat de broodrolletjes in de koelkast opstijven en snijd ze vlak voor gebruik in plakjes.

Tip:
• Gebruik de andere helft van het brood voor de broodrolletjes met roomkaas, pesto en gegrilde paprika.

Gevulde komkommer

Ingrediënten voor ca. 40 stuks:
• 2 mooie stevige komkommers
• 100 gram krabsalade
• 100 gram kip-kerriesalade
• 100 gram kip-satésalade
• 100 gram tonijnsalade
Bereiding:
1. Was de komkommers en schil met een dunschiller om en om de schil eraf zodat je “gestreepte” komkommers overhoud
2. Snijd de uiteinden van de komkommer en snijd de komkommer schijven van 1½ tot 2 cm dik.
3. Snijd met een meloenbolletjessteker een holletje uit de komkommerschijven.
4. Vul de holletjes met de diverse salades.

Simpel, maar wel lekker!
Iemand anders ideetjes misschien?

[-]

Dit ga ik zometeen maken


Zomerstoof met vegaworstjes



Ingrediënten

• 1 duopak krieltjes (700 g)
• 300 g sperziebonen, gehalveerd
• 3 el olijfolie
• 4 kleine uien, in zessen
• 2 rode paprika's, in vierkante stukjes
• 1 schaal chipolataworstjes (180 g), in 3-en
• 1 pak sugo pastasaus kruiden (390 g)

Bereiden
1. Kook de krieltjes in water met wat zout 12 min., giet af en vang 100 ml kookwater op. Kook de sperziebonen 5 min. 2. Verhit de olie in een wok of braadpan en bak de krieltjes in 10 min. goudbruin en bijna gaar. Voeg de uien, de paprika's en de worstjes toe en roerbak 5 min. Voeg de sperziebonen, de pastasaus en het aardappelkookwater toe en breng aan de kook. Laat 3 min. op laag vuur koken. Breng op smaak met peper en zout. 3. Serveer het gerecht in 4 diepe borden.

[-]

Ziet er lekker uit hoor Hester!

Oke ik maak vanavond weer iets heerlijk studentikoos

Pasta met tonijn en tomaat

- pasta liefst fusilli of elleboogjes macaroni
- tonijn van john west 'tuna with a twist'
- tomaat
- geraspte kaas

Kook de pasta. Snij ondertussen de tomaten in stukjes. Als de pasta klaar is gooi je die in een grote bak/kom. Doe de tonijn en tomaatjes er door heen. Beetje geraspte kaas er over heen. En klaar.

Is echt super super lekker en zooo makkelijk!

[-]

Oh die pasta met tonijn en tomaat maak ik zelf ook wel eens, alleen dan niet die tuna with a twist maar gewoon een blikje goedkope tonijn haha. En het liefste met pecorino kaas en verse basilicum!

[-]

Ik maak vanavond pizza.

Vandaag ben ik beetje lui dus zo deeg waar je alleen maar water bij moet doen en het deeg uitrollen.
tomatensaus over, paprika, chorizo, gedroogde tomaatjes, kappertjes, pepers mozzarella en kaas.
30 min in de oven en overheerlijk...